J.P. Chenet – Blanc de Blancs Brut
— Giudizio: un vino interessante e del tutto convincente, con delle caratteristiche che ricordano lo champagne.
— Analisi visiva: colore giallo intenso. Bel perlage.
— Packaging: bellissima bottiglia, molto elegante.
— Analisi gustativa: al naso ha un sentore molto pungente che è indubbiamente caratteristico. In bocca è piuttosto equilibrato e discretamente persistente.
— Prezzo: 4,80 €
— In breve: Un’insospettabile bella figura
Gancia: 4,79 € la bottiglia da 75 cl (6,39 €/litro)
Il punto di forza. Il colore dai riflessi dorati.
Gli ingredienti. Contiene solfiti.
L’assaggio. Questo spumante dolce si presenta di colore giallo paglierino non troppo intenso, con riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente. Al naso il profumo è delicato e aromatico, leggermente fruttato e con note floreali. In bocca l’equilibrio è buono, il sentore dolce viene percepito, ma non è stucchevole e risulta piuttosto persistente. Va benissimo per accompagnare i dessert classici. È il prodotto più caro tra quelli testati, ma di buona qualità anche in rapporto al prezzo.
I nutrienti in 100 ml: 7,5 g di alcol, 8,75 g di zuccheri, 87 cal.
Martini & Rossi: 3,22 € la bottiglia da 75 cl (4,29 €/litro)
Il punto di forza. Le delicate note di moscato.
Gli ingredienti. Contiene solfiti.
L’assaggio. Spumante dal colore molto chiaro, tendente al giallo paglierino senza alcun riflesso. Il perlage si rivela piuttosto fine e dinamico. Il profumo è leggero, armonico, piuttosto fruttato, con delicate note di moscato. In bocca il dolce è rilevabile, ma in modo equilibrato e bilanciato, e contribuisce un gusto pieno e armonico. Il prezzo è alto, ma adeguato alla qualità del prodotto. Da servire freddo, accompagna bene i dolci natalizi.
I nutrienti in 100 ml: 7,5 g di alcol, 8,75 g di zuccheri, 87 cal.
Cinzano: 3,69 € la bottiglia da 75 cl (4,92 €/litro)
Il punto di forza. Il bouquet amabile e fruttato.
Gli ingredienti. Contiene solfiti.
L’assaggio. In etichetta si legge che questo spumante nasce da un sapiente dosaggio delle uve. All’apertura si presenta con un colore scarico, tendente al solito giallo paglierino. Il perlage è a grana fine, abbastanza persistente e vivace. Il profumo è fragrante e pronunciato, con sentori di moscato. All’assaggio il sapore è aromatico e il dolce è ben equilibrato. Ha un buon rapporto qualità prezzo. Si può abbinare a qualsiasi tipo di dolce, cremoso o secco.
I nutrienti in 100 ml: 7,5 g di alcol, 8,75 g di zuccheri, 87 cal.
Rocca dei Forti: 3,99 € la bottiglia da 75 cl (5,32 €/litro)
Il punto di forza. Il perlage fine e duraturo.
Gli ingredienti. Contiene solfiti.
L’assaggio. L’etichetta indica una scelta delle uve e una fermentazione accurate. All’apertura lo spumante si presenta di un bel colore giallo dorato e al naso rivela un profumo gradevole, aromatico, fine e persistente, anche se non molto caratterizzato. Il perlage è fine e duraturo. All’assaggio si percepisce bene il gusto dolce, anche se non in modo invasivo. Il prodotto si rivela nell’insieme gradevole e il prezzo è adeguato. È l’ideale con tutte le torte.
I nutrienti in 100 ml: 7,5 g di alcol, 8,75 g di zuccheri, 87 cal.
958 Spumante Extra Dry Pop – Santero
958 Santero è tutto questo, un’onda di bollicine sexy che arriva al cuore passando attraverso il gusto
958 Santero Extra Dry è il risultato finale di anni di ricerca, nato per stupire i palati più esigenti
La missione della Pop Art sposa in pieno il concetto di 958 Santero
Un’arte rinnovata, un linguaggio mai usato prima, che dai vigneti e dell’uva si trasforma in bollicine quelle più alla moda, quelle più ricercate perchè fanno tendenza
Al palato è fresco, gradevole e di buona consistenza
Il profumo è intenso e aromatico, ricco di sentori floreali e fruttati
Pensare fuori dagli schemi, trovare nuovi stimoli, inventarsi nuove prospettive per guardare il mondo con occhi diversi
Giusto momento conviviali dell’aperitivo e per i vostri pranzi o le vostre cene di successo
La temperatura di servizio consigliata è di 6-8 °C
Si presenta con un colore giallo paglierino e dai riflessi verdognoli, un perlage fine e persistente
Spumante Prosecco, Astoria: 3,99 euro
