I migliori 10 alimenti low carb della classifica sono composti da molti nutrienti importanti (carboidrati/100 grammi). Questi alimenti a basso contenuto di carboidrati appartengono alla lista della spesa della dieta low carb:
Pesce (0 g)
Carne (0 g)
Olio vegetale (0 g)
Uova (0,3 g)
Tofu (0,7 g)
Formaggio magro (4,2 g)
Funghi (< 5 g)
Verdura verde (< 10 g)
Bacche (< 10 g)
Agrumi (< 10 g)
Anche la frutta fresca è povera di carboidrati (10 grammi di carboidrati per 100 grammi). Ecco la classifica top 10 della frutta low carb (carboidrati/100 grammi): *
Rabarbaro (1 g)
Limone (2,9 g)
Ribes rosso (5 g)
Mora (6,2 g)
Melacotogna (6,3 g)
Anguria (6,3 g)
Fragola (7 g)
Lampone (7 g)
Mirtillo rosso (7,1 g)
Sambuco nero (7,4 g)
Quasi tutte le verdure contengono solo piccole quantità di carboidrati, ma tanti micronutrienti e fibre. Quindi, mangiare a basso contenuto di carboidrati significa mangiare molta verdura. Ecco la classifica top 10 dei vegetali low carb (carboidrati/100 grammi):
Cicoria (0,7 g)
Spinaci (0,8 g)
Funghi champignon (1,1 g)
Cavolo cinese (1,2 g)
Sedano (1,5 g)
Crauti (1,7 g)
Cetriolo (2 g)
Zucchine (2 g)
Ravanello (2,1 g)
Cavolfiore (2,3 g)
